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火爆全国的杨国福麻辣烫,为何回头客越来越少

发布时间 : 2019-05-01 14:39    点击量:
火爆全国的杨国福麻辣烫,为何回头客越来越少
麻辣烫这种美食,因为类似自助餐的模式所以非常受广大消费者欢迎,尤其是女性消费者和广大的学生。
在众多麻辣烫品牌被市场洗牌以后,杨国福麻辣烫从众多麻辣烫多脱颖而出,一时间成为了麻辣烫市场的老大。但
是为何经过几年的发展以后,这位麻辣烫的龙头品牌,杨国福却出现了颓败的迹象,回头客也不比从前。今天就和小谷一起来看看其中缘由吧!
 


1, 麻辣烫的口味
麻辣烫的口味
众所周知,做餐饮行业最重要的是口味,只有口味被消费者认可,才能在这个市场上保持长久的发展。
在前期杨国福麻辣烫的汤汁浓郁,是鲜浓的骨头汤的味道,一碗热气腾腾的麻辣烫端到面前,鲜香的不得了。而
随着慢慢发展,就连杨国福也逃避不了偷工减料的命运。
不得不承认如今的杨国福汤汁已经不再像以前那样的浓郁,而且,口味单一,并不能体现个性化,满足不了当今年轻消费者的口味。


2,麻辣烫外卖的包装
现在外卖也占据了一个店面营业额的一大部分,产品的包装,在一定程度上能起到一定的宣传作用和增加自己品牌对消费者的信任感。
个人感觉杨国福麻辣烫的外卖价格有点偏高以外,外包装也没有做到有亮点。而小谷姐姐麻辣烫在产品的广告宣传上做足了功夫。外卖包装上也是很用心了。


3,加盟费用的增加和服务的减少
杨国福在一家独大的同时,也避免不了市场发展的规律。
杨国福的加盟费近年来逐渐增加,加盟费中具体包含的服务也越来越少,包括一开始的店面选址、店面规模等,也都开始随着加盟费的增加而不断提高要求。

 
 
 

 

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