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小谷姐姐麻辣烫如何成为炙手可热的麻辣烫品牌

发布时间 : 2020-06-24 17:22    点击量:
      在现代的商战里,尤其是在餐饮市场的竞争力,市场的饱和及同品类的模仿,使得餐饮品牌之间的竞争愈演愈烈,仅仅运用常规战术已经远远不够,若想在众多品牌中脱颖而出,更为重要的是构建一个具有“领导力”的品牌。让这个品牌去代表品类,影响顾客认知,使顾客的思维形成直线对应,而不是散性选择。这便是一种品牌决定论。
 

 
  小谷姐姐麻辣烫不断探索品牌架构的组成,终于构建出一个具有高度完整性的品牌结构。在这个品牌结构里,小谷姐姐麻辣烫以品牌的核心价值为基石,打造出品牌的广告语和品牌的超级符号。再通过品牌故事,发掘出了品牌的独特性。最终形成了涵盖品牌背书、价值提炼、产品背书、服务细则,顾客信任状等重要板块的一体化品牌体系。在这个体系里,每一个板块分工明确,始终围绕着品牌服务,大大提升了品牌的能动性,使小谷姐姐麻辣烫成为了一个具有内部纲领性和外部领导力的优质品牌,为以后的长久发展打下了坚实的基础。
 
 
  为了保证品牌的有机性,使品牌的各个板块能够良性、统一的运转。小谷姐姐麻辣烫从完整的品牌结构里提炼出了“健康、个性”的品牌文化和橙色的品牌标准色。让这两种一内一外的有机性,从品牌制定到视觉系统再到空间文化上一脉相承,造就了小谷姐姐品牌的统一风格。
 
 
  一个品牌的灵活性是其对外部市场刺激的反应能力。要做到灵活反应,必须以完整性和有机性作为前提。小谷姐姐在做好前两个条件下,将心思完全放在了求变的发展道路上,因为我们知道,只有变化才能生存。为了应对市场环境和顾客们的喜好,小谷姐姐品牌加大了灵活性的运用。提高了“变”的节奏,这种应对市场的灵活性主要体现在三个方面。
 
 
  为了加大品牌的影响力,小谷姐姐麻辣烫在汤底的调配上也下足了功夫。最初,我们以骨汤麻辣烫香醇浓厚的味道享誉舌尖,但随这品牌的发展,我们意识到,单一的味道体验已经不足以在竞争中获得优势,因此,我们又开发了川麻和番茄汤底的麻辣烫,使味道的灵活性再次体现在了小谷姐姐品牌上。
 
 
 
 小谷姐姐为了迎合市场的价值标准,也为了构建品牌调性,我们在环境的打造上一变再变。形成了第五代的以个性,简约,时尚,健康为主题的简约装修风格。大大地提高了顾客的用餐体验,成就了独具小谷姐姐特色,难以模仿的品牌价值属性。
 
 
  在品牌的构建里,小谷姐姐麻辣烫一直是行业的先行者之一,因为知道品牌的价值,也知道一个好的品牌会给加盟商多大的加持。重视品牌构建,做好品牌表达,这大概是小谷姐姐麻辣烫发展12年里,能从一家小店发展成5000多家店面的重要因素之一。
 
 
  在未来,小谷姐姐麻辣烫依旧会秉承“做大品牌,做好品牌”的信念,恪守原则,不负初心,坚持走在品牌构建的前列,让小谷姐姐麻辣烫成为享誉中国,走向世界的一流中式餐饮品牌。

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